Por Mini paradinha — Hiperuricemia, é um excesso de ácido úrico no sangue. Ácido úrico é produzido durante a decomposição de Purina, uma substância encontrada em muitos alimentos. Gota é um tipo de artrite que ocorre quando o ácido úrico se acumula no sangue e provoca a inflamação das articulações. É importante entender que nem todo mundo tem níveis elevados de ácido úrico Obtém gota e não todas as pessoas com gota tem ácido úrico. O nível de ácido úrico no sangue pode elevar se seu corpo produz demasiado muito dele ou eficientemente não eliminá-la. Podemos reduzir o nível de ácido úrico no nosso sangue, com a ajuda da dieta correta.Dicas de dieta: evitar comer alimentos ricos em purinas (um produto químico que faz com que a produção de ácido úrico no sistema). Alimentos ricos em purinas — Evite: cerveja, anchovas, carne de órgãos (cérebro, rins, fígado, pâncreas), levedura, extratos de carne, sardinha, arenque, cavala, vieiras. Médio Purina alimentos, Comer com moderação: peixe de água doce e salgada, mariscos, aves, sopas de carne e caldo, espargos, cogumelos, couve-flor, espinafre, legumes, farelo, germe de trigo, pães integrais e cereais, ovos.Baixa purina alimentos — Sem restrição: nozes, amendoim, legumes não ricos em purinas, café, chá, queijos de baixos gorduras. Obesidade tem associada a gota. Excesso de peso pode resultar em acúmulo de ácido úrico no nosso organismo. Desenvolva um programa de perda de peso gradual para evitar um aumento nos níveis de ácido úrico. É importante reduzir o consumo de sal também. Você pode substituir o sal com suco de limão, vinagre, tomate, requeijão para reduzir o consumo de sal e pimenta. Use menos sal ao cozinhar. Evite adicionar sal ao cozinhar o arroz ou o chappathi massa.Água potável e manter-se hidratado é muito importante. A água dilui os níveis de ácido úrico no sangue e age como um catalisador para expulsar os resíduos fora dos rins para a bexiga. Consumo de refrigerantes de alta frutose também aumenta a ocorrência de gota. Sucos de frutas artificiais e outras bebidas açucaradas não são bons para os pacientes de gota. Álcool desidrata o corpo, então melhor evitá-lo. Embora o vinho não afeta os níveis de ácido úrico, o teor de levedura torna um pouco um arriscado. Isso também deve ser evitado.Adicionar cerejas, amoras e morangos à sua dieta podem reduzir a inflamação em pacientes de gota. Bromelina, encontrada no abacaxi, é uma enzima digestiva com propriedades anti-inflamatórias que inibe as proteínas responsáveis pela inflamação. Aipo, um diurético natural, ajuda a alcalinizar o sangue e diminuir a inflamação. Altos níveis de ácido no sangue, chamado de acidose, está associado com o nível de ácido úrico do corpo. Um nível de Ph menor que 7 é considerado ácido. Para manter seu corpo alcalino, adicione maçã, suco de limão e vinagre de maçã na sua dieta.Comer uma dieta saudável irá ajudá-lo a permanecer em um peso saudável, que pode ajudar a diminuir o risco de ter de futuros ataques de gota. Quem sofre de gota deve tentar evitar os alimentos com maior teor de Purina, comê-los com pouca freqüência ou em pequenas quantidades e escolher outros alimentos do grupo com um baixo teor de Purina para obter um equilíbrio saudável.(O escritor é um nutricionista no centro médico de Atlas, Al Khuwair, Muscat).
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